Jag älskar asiatiska desserter, eller vad man nu kallar det. Det finns en japansk dessert som påminner om denna, som jag så gäärna vill smaka för den verkar skitgod! Det heter ichigo daifuku och är en så kallad wagashi, som är ett namn för japanska desserter. Den har en hel jordgubbe som fyllning, och runt jordgubben har man ibland sötad red bean paste och sedan risdegen =) ser så gott ut! i want!


Jag vill kunna baka dem.. och det verkar inte vara så svårt egentligen, men det jobbiga är att man inte hittar ingredienserna här. Eller det finns ju, men till exempel lo mai fann, som är själva rismjölet, som finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker smakar ju jättekonstigt. blä. Hur får man bort den "mjöliga" smaken?